Unser Messeservice für Sie in Bremen!
Die Teilnahme an einer Messe in Bremen ist und bleibt ein wichtiges Standbein für Unternehmen Produkte zu präsentieren, Kunden zu gewinnen und sich am schnell wachsenden Handelsmarkt zu behaupten.
Eine Messeteilnahme verlangt schon im Vorfeld viel Planung und Personaleinsatz – die eigentlichen Messetage sind dann noch einmal eine ganz eigene Herausforderung.
Zwischen Produktpräsentation und Kundengesprächen bleibt kaum Zeit, sich zusätzlich um die Bewirtung von Gästen und Kunden zu kümmern.
Mit unserem Bremer Catering an Ihrer Seite, können Sie diesen heiklen Punkt schon im Vorfeld von Ihrer „To-do-Liste“ streichen.
Genau dafür sind wir da – mit Erfahrung und den nötigen Kapazitäten.
Ihr Messestand, unsere Verpflegung
In Sachen Gästebewirtung sind wir die Nummer Eins in Bremen. Unsere jahrelange Erfahrung in perfekter Harmonie mit gut geschultem Servicepersonal und einzigartigen Küchenchefs, garantieren Ihnen einen reibungslosen Ablauf Ihres Messeauftritts in Bremen.
Konzentrieren Sie sich auf Ihr Geschäft, während wir Ihre Standbesucher und Ihr Standpersonal verpflegen.
Der Plan entsteht gemeinsam
Schildern Sie uns Ihre Vorstellungen, wir stellen die passende Messebewirtung für Bremen zusammen.
Kalte und warme Getränke, Gebäck, kleine Häppchen und frisches Obst geben schon einen ersten Eindruck davon, was möglich ist.
Am besten besprechen wir Ihre individuellen Wünsche persönlich und erstellen daraus einen detaillierten Catering-Plan – unsere Küchenchefs sorgen dafür, dass Ihr Stand im Gespräch bleibt.
3 einfache Schritte für das perfekte Catering
Unverbindliche Anfrage senden
Klicken Sie auf den Button und senden Sie uns eine kostenlose und unverbindliche Anfrage mit Ihren Wünschen und Vorlieben was Ihr Catering betrifft.
Individuelles Angebot auswählen
Wir prüfen Ihre Angaben und senden Ihnen 5 individuell auf Ihre Wünsche abgestimmte Angebote. Sie können dann das beste Angebot wählen.
5 Sterne Catering genießen
Nachdem Sie sich für das beste Angebot entschieden haben, kümmern wir uns um den Rest. Wir organiseren und Sie genießen Ihr 5 Sterne Catering!
Was am Stand ins Glas kommt
Wohlduftender heißer Kaffee oder verschiedene Teesorten werden über den gesamten Bremer Messetag gereicht. Die Lebensgeister sollen und wollen ja immer wieder belebt werden.
Nicht nur in Bremen heizen sich Messehallen schnell auf. Wir versorgen Sie mit ausreichenden Softdrinks und Mineralwasser, um Ihren Flüssigkeitshaushalt immer im Gleichgewicht zu halten.
Klappt der Geschäftsabschluss direkt vor Ort, halten wir gerne einen gekühlten Prosecco oder Sekt für den passenden Moment bereit.
Was am Stand auf den Teller kommt
Mit unserem Arrangement des „Flying Buffet“ werden die benötigten Platzressourcen an Ihrem Messestand geschont. Diese Form der Speisenpräsentation bietet sich förmlich an, wenn es sich bei Ihren Gästen und Besuchern um eine „nicht statische“ Gesellschaft handelt, die immer in Bewegung ist.
Über den ganzen Messetag hinweg versorgen wir Sie mit frisch zubereiteten Häppchen und Fingerfood. Unser Servicepersonal behält dabei unaufdringlich im Blick, wann in Bremen wieder Nachschub gebraucht wird.
Die Ausstattung übernehmen wir
Gläser, Besteck und Geschirr müssen Sie sich nicht selbst organisieren – wir bringen alles direkt mit in die Messehallen Bremens, komplett und einsatzbereit.
Unsere Servicekräfte an Ihrem Messestand in Bremen
Unser Team ist auf die Abläufe einer professionellen Standbewirtung geschult.
Dabei bleibt das Personal im Hintergrund, behält aber alles im Blick – auf Wunsch auch mehrsprachig.
Für den frühen Einlass empfehlen wir unser Frühstücks-Catering.
An Ihrem Messestand überzeugt handliches Fingerfood.
Messe- & Kongress-Catering Bremen: Standbewirtung für Aussteller und Besucher
Messe- und Kongress-Catering in Bremen stellt andere Anforderungen als ein klassisches Büro-Meeting: Statt eines festen Sitzungsraums ist Ihr Messestand oder Kongressbereich der Arbeitsplatz, statt einer überschaubaren Teilnehmerzahl kommen oft Hunderte Besucher in wenigen Stunden vorbei. Wir übernehmen die komplette Standbewirtung in Bremen, damit Sie sich während Ihres Messeauftritts auf Produktpräsentation und Kundengespräche konzentrieren können, statt nebenbei Kaffeekannen nachzufüllen.
Gut zu wissen: Standflächen auf Messen sind meist knapp bemessen. Wir planen unsere Standbewirtung deshalb platzsparend – mit kompakten Getränkestationen und servierfertigem Fingerfood statt sperriger Buffetmöbel, die Ihre Ausstellungsfläche unnötig verkleinern.
Ausstellerverpflegung und Besucherbewirtung: zwei Aufgaben an einem Stand
Am eigenen Messestand in Bremen fallen praktisch immer zwei unterschiedliche Verpflegungsaufgaben gleichzeitig an: Ihr Standpersonal braucht über den gesamten Messetag hinweg zuverlässig Kaffee, Wasser und kleine Stärkungen, während Standbesucher meist nur kurz stehen bleiben und in dieser Zeit für Ihr Unternehmen begeistert werden sollen. Wir stimmen beide Bereiche aufeinander ab, sodass Ihr Team versorgt bleibt, ohne dass die Besucherbewirtung darunter leidet – und umgekehrt.
Gerade wenn ein Messeauftritt in Bremen auch als Firmenrepräsentation nach außen wirken soll, punktet ein durchdachtes Catering-Konzept am Stand oft mehr als reine Werbematerialien: Ein Glas Prosecco zum Vertragsabschluss oder ein Espresso während des Beratungsgesprächs bleibt Besuchern länger im Gedächtnis als ein weiterer Flyer.
Was kostet Catering für einen Messestand in Bremen?
Die Kosten für Messe- und Kongress-Catering in Bremen hängen vor allem von Standdauer, Besucherfrequenz und gewünschtem Servicegrad ab. Zur groben Orientierung:
| Paket | Ca. Preis pro Person/Tag | Typisch für |
|---|---|---|
| Getränke-Grundversorgung (Kaffee, Tee, Wasser) | ca. 5–9 € | Standpersonal, kleine Stände ohne Publikumsverkehr |
| Standbewirtung mit Fingerfood-Stationen | ca. 12–22 € | Mittlere Standgrößen mit regelmäßigem Besucherverkehr |
| Flying-Buffet-Paket mit Servicepersonal | ca. 22–38 € | Große Stände, Kongress-Lounges, hohe Besucherzahlen |
Logistik in den Messehallen: Das gehört zur Standbewirtung dazu
Anders als in einem Büro oder Hotel gelten in Messehallen eigene Spielregeln, die wir bei der Planung Ihrer Standbewirtung in Bremen von Anfang an berücksichtigen:
- Vorab beim Veranstalter klären, ob externes Catering am eigenen Stand grundsätzlich zulässig ist oder ob Sonderregelungen des jeweiligen Messeveranstalters gelten
- Anlieferzeiten und Torzeiten für Auf- und Abbau mit dem Standbauer abstimmen, damit Catering-Equipment nicht mit dem Messebauablauf kollidiert
- Stromanschluss für Kaffeemaschinen, Kühlung oder Warmhalteplatten frühzeitig beim Veranstalter beantragen
- Lager- und Kühlmöglichkeiten direkt am Stand einplanen, wenn über mehrere Messetage hinweg bewirtet wird
- Auf- und Abbauzeiten unseres Servicepersonals mit den offiziellen Hallenöffnungszeiten synchronisieren
Sollte der Veranstalter Ihrer Messe in Bremen ausschließlich einen festgelegten Hauscaterer für die Ausstellungshalle selbst zulassen, unterstützen wir Sie trotzdem bei allem, was außerhalb dieser Regelung möglich ist – etwa bei einem Empfang im eigenen Showroom, einem Get-together nach Messeschluss oder der Bewirtung, sobald Ihre Gäste den Messestand wieder verlassen haben. Wir klären das gemeinsam mit Ihnen ab, bevor wir ein Angebot erstellen.
Große Besucherzahlen souverän bewirten
Kommen an einem Messetag mehrere hundert Besucher an Ihrem Stand vorbei, scheitert ein klassisches Sitzbuffet meist an Platz und Zeit. Für genau diesen Fall eignet sich das mundgerechte, im Stehen servierte Häppchen-Konzept, das unser Servicepersonal direkt zwischen den Besuchern anbietet, statt eine feste Buffetstation zu blockieren – so bleibt der Stand auch bei hohem Andrang begehbar und Ihre Gäste müssen nirgends anstehen.
Bei mehrtägigen Messen und Kongressen mit schwankender Besucherfrequenz passen wir die Menge über den Verlauf des Tages an: erfahrungsgemäß mehr Betrieb am Vormittag und kurz vor Standschluss, ruhigere Phasen über die Mittagszeit. Unser Team vor Ort reagiert darauf, ohne dass Sie selbst nachbestellen müssen.
„An unserem Messestand liefen an manchen Stunden 300 Besucher pro Stunde vorbei – trotzdem stand nie eine Schlange am Catering, und unser Vertriebsteam konnte sich voll auf die Gespräche konzentrieren.“Sandra L., Marketingleiterin eines Bremer Ausstellers
Catering für Business-Events und reine Kongresse ohne eigenen Stand
Nicht jede geschäftliche Veranstaltung in Bremen findet an einem Messestand statt. Für Catering bei Business-Events ohne Ausstellungsfläche – etwa einen Fachkongress im Konferenzzentrum, ein Symposium oder eine mehrtägige Fachtagung mit Vortragsprogramm – ist statt der Standbewirtung meist ein durchgehendes Tagesprogramm aus Frühstücksempfang, Kaffeepausen und Mittagsimbiss gefragt. Dafür haben wir mit unserem Konferenz- & Tagungs-Catering ein eigenes Angebot, das genau auf den Ablauf einer Tagung statt auf einen Messestand zugeschnitten ist – sprechen Sie uns an, wir empfehlen Ihnen je nach Veranstaltungsformat das passende Konzept.
5 Tipps für die Standbewirtung auf Ihrer nächsten Messe in Bremen
- Getränke immer griffbereit am Stand platzieren, statt Besucher zu einer zentralen Station zu schicken
- Fingerfood in kleinen, häufig nachgefüllten Portionen anbieten statt eines einmal befüllten großen Tellers
- Vegetarische und allergenfreie Optionen deutlich kennzeichnen – gerade auf internationalen Fachmessen mit gemischtem Publikum
- Servicepersonal instruieren, auch während Standgesprächen unaufdringlich nachzuschenken
- Für Standpersonal feste Pausenzeiten fürs eigene Essen einplanen, statt es dem Zufall zu überlassen
Findet Ihre Messe oder Ihr Kongress außerhalb Bremens statt? Werfen Sie einen Blick auf unser Liefergebiet im Bremer Umland – wir beliefern unter anderem Delmenhorst und Achim.
Häufige Fragen zum Messe- und Kongress-Catering in Bremen
Was kostet Catering für einen Messestand in Bremen?
Je nach Standgröße und Servicegrad liegt Messe-Catering in Bremen bei etwa 5 bis 38 Euro pro Person und Tag – von der reinen Getränke-Grundversorgung für Standpersonal bis zum vollen Flying-Buffet-Paket mit Servicepersonal für stark frequentierte Stände. Das genaue Angebot richten wir nach Standdauer und erwarteter Besucherzahl aus.
Dürfen wir bei jeder Messe in Bremen unseren eigenen Caterer für den Stand mitbringen?
Das hängt vom jeweiligen Messeveranstalter ab: Manche Hallenbetreiber lassen externes Catering am eigenen Stand uneingeschränkt zu, andere schreiben für bestimmte Bereiche einen Hauscaterer vor. Klären Sie das am besten frühzeitig direkt mit dem Veranstalter Ihrer Messe – wir beraten Sie gerne, was innerhalb der jeweiligen Regelung möglich ist.
Wie funktioniert die Verpflegung am Stand bei sehr hohen Besucherzahlen?
Bei hohem Besucherandrang setzen wir auf mundgerechtes Fingerfood, das unser Servicepersonal direkt zwischen den Besuchern anbietet, statt eine feste Buffetstation aufzubauen. So bleibt Ihr Stand begehbar, und niemand muss für die Verpflegung anstehen.
Beliefert ihr auch Kongresse und Tagungen ohne eigenen Messestand?
Ja. Für Fachkongresse, Symposien und Tagungen ohne Ausstellungsfläche empfehlen wir statt der Standbewirtung unser Konferenz- & Tagungs-Catering mit durchgehendem Tagesprogramm aus Frühstück, Kaffeepausen und Mittagsimbiss.
Wie kurzfristig könnt ihr eine Messeteilnahme noch mit Catering unterstützen?
Bei kompakten Paketen wie der Getränke-Grundversorgung können wir in Bremen häufig auch kurzfristig noch einspringen. Bei größeren Ständen mit Flying-Buffet und mehreren Servicekräften empfehlen wir eine Anfrage mindestens 1 bis 2 Wochen vor Messebeginn.
Welche Rolle spielt Fingerfood beim Messe-Catering?
Fingerfood ist am Messestand meist die praktischste Wahl, weil Besucher es mit einer Hand essen können, während sie weiter im Gespräch bleiben oder sich Ihre Produkte ansehen. Es lässt sich zudem platzsparend servieren, ohne dass eine große Buffetfläche auf dem Stand blockiert wird.
Bremer Catering ist ein Cateringunternehmen für Messe- und Kongress-Catering, Standbewirtung und komplettes Business Catering in Bremen und Umgebung – inklusive Servicepersonal, Equipment und Anlieferung direkt in die Bremer Messehallen. Für den geschäftlichen Rahmen rund um Ihren Messeauftritt, etwa eine anschließende Firmenfeier oder einen Empfang, werfen Sie gerne auch einen Blick auf unser komplettes Business-Catering-Angebot.
Weiterführend: Infos & Merkblätter zur Lebensmittelhygiene bei mobiler Verpflegung und Veranstaltungen des Lebensmittelüberwachungs-, Tierschutz- und Veterinärdienstes des Landes Bremen, hilfreich bei der Planung der Standbewirtung mit wechselndem Speisenangebot über mehrere Messetage.
Kundenstimmen
Für meinen Geburtstag habe ich verschiedene Wrap Variationen bestellt, von klassisch über vegetarisch bis glutenfrei war alles problemlos machbar. Dementsprechend konnte ich alle meine Gäste zufrieden stellen und jeder kam auf seine Kosten. Die Wraps waren frisch zubereitet und geschmacklich einfach top. Gerne wieder!
Markus Heffner
aus Bremen
Toller Service, freundlich, schnell und unkompliziert. Es wird jeder Wunsch erfüllt und fast alles möglich gemacht (ich habe noch kein "geht nicht" gehört). Das Team ist supernett, alles hat wie versprochen geklappt, und Preis/Leisitung sind auch vollkommen in Ordnung. Wir werden auf alle Fälle wieder mit Euch zusammenarbeiten!
Nadja Hecht
aus Achim
Tausend Dank für eine unvergessliche Hochzeit! Wir haben die Lekkerei für unsere Hochzeit mit einem Grillbuffet gebucht und das Essen (auch die Vor- und Nachspeisen) waren sensationell. Auch die komplette Kommunikation im Vorfeld- vor allem jetzt während Corona Zeiten- war super. Das Servicepersonal war sehr freundlich. Wir können das Catering und den Service somit jedem ans Herzen legen.
Micha Häß
aus Bremen
Von Anfang an wurden wir sehr freundlich und offen beraten. Wir wollten alle Speisen vegetarisch und wurden mit kreativen Ideen überrascht. Selbst kritische Gäste waren vom Essen begeistert. Herauszuheben war auch der Service, das Personal war sehr aufmerksam und professionell. Wir können das Bremer Catering wärmstens empfehlen.
Arne Franz
aus Bremen
Vielen Dank an das gesamte Team. Die Betreuung war sehr freundlich und unkompliziert, die Lieferung zuverlässig und pünktlich und die Speisen kamen bei allen Kollegen sehr gut an. Wann immer wieder einen Caterer benötigen, werde ich an Euch denken und auch gerne weiterempfehlen. Vielen Dank für das gute Essen auf unserer Firmenfeier!
Trum Thaan
aus Vegesack